Sernik na zimno z malinami

sernik-z-malinami

sernik na zimno idealny

To najlepszy przepis na sernik na zimno jaki miałam okazje do tej pory robić. Potwierdza to moja rodzina. Wszyscy którzy go jedli bardzo chwalili i pytali o przepis. Smak jest bardzo wyważony. Nie jest przesadnie słodki ani kwaśny. Po prostu idealny. Do tego chrupiący spód z ciasteczek i mamy łatwe w przygotowaniu pyszne ciasto bez pieczenia. Oczywiście zamiast malin można użyć innych ulubionych owoców (wiśnie, truskawki, jagody, brzoskwinie).  Z pewnością jak spróbujecie raz, będziecie robić go częściej.

Przepis znaleziony na jednym z bardziej znanych blogów z wypiekami: mojewypieki.com

DRUKUJ
Sernik na zimno z malinami
Dania Desery
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
porcji
Składniki
Spód ciasta
Masa serowa
Wierzch ciasta
Dania Desery
Czas przygotowania 30 minut
Porcje
porcji
Składniki
Spód ciasta
Masa serowa
Wierzch ciasta
Sposób przygotowania
Przygotowanie spodu
  1. Masło roztapiamy. Ciastka przekładamy do woreczka i kruszymy przy pomocy wałka do ciasta. Ciastka mieszamy z roztopionym masłem. Na dno tortownicy kładziemy papier do pieczenia i wykładamy nasz spód. Wstawiamy do lodówki.
Przygotowanie masy serowej
  1. Żelatynę moczymy w niewielkiej ilości wody i odstawimy na 10 minut. W misce miksujemy serek mascarpone, twaróg cukier, ziarna z laski wanilii oraz ekstrakt waniliowy.
  2. Żelatynę podgrzewamy chwilę aby była płynna. Dodajemy po łyżce masy serowej jeśli nie ma grudek dodajemy ją do naszej masy i miksujemy do połączenia.
  3. W osobnym naczyniu ubijamy zimną śmietankę, aż będzie sztywna i dodajemy ją turami do masy serowej.
  4. Masę przekładamy na nasz schłodzony spód z ciasteczek. I wkładamy do lodówki
Wierzch z malin
  1. Obie galaretki rozpuścić w 500 ml wrzątku. Odstawić do wystudzenia. Na schłodzoną masę serową ułożyć maliny. I wylać galaretkę lekko już zastygającą. Schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc.
Pozostałe informacje

Spodobał Ci się mój artykuł? Uważasz, że inni powinni go przeczytać? Będzie mi miło, jeśli go udostępnisz lub zostawisz komentarz.



10 thoughts on “Sernik na zimno z malinami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *